Wijn van de maand:

Voor de wijn van de maand hebben we deze keer gekozen voor de steeds populairder wordende Pinot Grigio. Deze druif heeft in 2018 zelfs de DOC-status gekregen hetgeen duidelijk iets zegt over de eigenschappen ervan. De enige andere druif in Italië met een DOC-status is de Glera (de Prosecco druif). Voor deze wijn worden de druiven zachtjes geperst en de fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur. Dit zorgt voor een frisse en fruitige wijn.

‍

Whisky van de maand Mei: Bladncoh 10 Years Single Malt

De Bladnoch distilleerderij is gelegen in het gelijknamige plaatsje,aan de oevers van de gelijknamig rivier en is de zuidelijkst gelegen whiskydistilleerderij in Schotland. De distilleerderij is ergen tussen de jaren 1814 en 1817 opgericht. In 1871 volgde een eeuw van overnames, verbouwingen,sluitingen, heropeningen en nog meer overnames. Vanaf 1985 was dedistilleerderij in handen van United Distillers, maar sloot de distilleerderij in 1993. Ter ere van het 200 jarig bestaan van deze bewogen Lowlands distilleerderij heeft men een reeks gelimiteerde bottelingen released, deze tien jaar oude is er één van. In tegenstelling tot zijn voorgangers heeft hij geen naam, alleen een leeftijd. De whisky rijpte de volledige tijd op bourbonvaten. In 2018 werd hij gebotteld op een sterkte van 46.7%.