Wijn en Whisky Van DE Maand (mrt 2019)
Wijnen van de maand: Mezzacorona
MezzaCorona bezit in Trentino en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2.400 hectare wijngaarden. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio. Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio en in rood zijn het vooral bijzondere regionale specialiteiten zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.
Deze maand hebben wij van het label Castel Firmian de Pinot Grigio en de Lagrein in de aanbieding.
Whisky van de maand: Arran 10 Years
De whisky van Arran had altijd een goede reputatie maar toch werd al in 1837 de laatste nog werkzame distilleerderij er gesloten. Sinds 1995 echter heeft Isle of Arran Distilleries de deuren geopend en is het een van de laatste nog onafhankelijke Schotse whisky distilleerderijen.
Arran 10 Years is een medium-bodied, citrus achtige whisky met een elegante en verfijnde stijl. Wanneer je de complexiteit van deze relatieve nieuwkomer proeft is het moeilijk te geloven dat de distilleerderij pas in 1995 werd geopend. Een prestatie van formaat.
Castel Firmian
Pino Grigio
Sprankelend Pinot Grigio! Strogeel van kleur. Aan alle kanten fris en fruitig.
Castel Firmian Lagrain
De
Arran 10 Years
De Arran 10 Years is een zeer toegankelijke whisky en een klassieke Arran met de bekende karakteristieken van deze distilleerderij.
Dit Weekend Op De Proeftafel (wk 12)
Feudo Arancio Cantodoro Sicilia
Complexe, verfijnde Siciliaanse wijn, helderrood van kleur met een verfijnde paarse gloed. In de neus veel zwart en rood fruit, naast wat zoethout en vanille. Het subtiele houtgebruik geeft de wijn complexiteit en structuur. Tot slot, een fijne lange afdronk. Lekker bij gegrild vlees, tonijnsteak, zwaardvissteak, belegen of oude kaas
Feudo Arancio Dalila Sicilia DOC
Spectaculaire Siciliaanse witte wijn, zachtgeel van kleur. In de neus intens tropisch fruit (guave, mango), jasmijnbloemen, perzik, abrikoos, citrus en verse acaciahoning. De wijn is rijk, romig en elegant. Je proeft subtiel hout en iets vanille. Een prachtige eetwijn. Lekker buiten lunchen met een salade of zeevruchten. Dineren kan ook, met pasta met een visroomsaus, verse inktvis, gegrilde vis, wit vlees of iets belegen kazen.
Dit weekend 10% korting en open op de proeftafel!
Proeflokaal
In ons proeflokaal organiseren wij regelmatig kleinschalige proeverijen waarbij we een land, een streek of een specifieke wijn of druif centraal stellen.
Via onze nieuwsbrief, de Agenda op deze site en via FaceBook houden wij u op de hoogte van wat er komen gaat. Wilt u liever een privé proeverij of een High Wine? Vanaf 6 deelnemers kunnen we dit voor u organiseren, desgewenst met smakelijke hapjes.