Wijn van de maand November: Les 5 Vallées

De filosofie van 'Les Domaines Paul Mas' is er op gericht het karakter  van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak. Alle wijnen worden gemaakt door Michel Mas, in samenwerking met de Australische oenoloog Richard Osborne, die speciaal is aangetrokken voor het vinifiëren van de witte wijnen. Als Australische wijnmaker heeft hij ruime ervaring in het maken van frisse witte wijn in een warm, zeg maar gerust heet klimaat.

Deze maand hebben we uit hun Les 5 Vallées lijn deSauvignon Blanc en de Merlot/Grenache Noir in de aanbieding

‍

‍

Whisky van de maand November: Black Bottle Blended Scotch Whisky

De 3 broers Charles, David en Gordon Graham brachten 1879 de Black Bottle Blended Scotch Whisky op de markt. Het ontwerp van de zwarte fles was en is de unieke 'Pot Still' vorm, die tot aan de dag van vandaag nog steeds dezelfde uitstraling heeft.

Black Bottle Blended Scotch Whisky is een unieke blend van de beste Islay, Highland en Speyside malts, gemengd met exceptioneel goede graanwhiskies. Het hart van Black Bottle whisky wordt gevormd door de rijke melange van malts die geleverd zijn door zeven distilleerderijen uit Schotland's bekendste whisky producerende eiland Islay. Het resultaat, een volle, rijke en klein beetje rokerige Scotch met een warme lange afdronk.

‍