Wijn van de maand Augustus:

Les Petit Bertholets in wit, rosé en rood. Een nieuwe serie van onze Zuid Franse leverancier van Les Bertholets Grand Reserve, de stevige jongens in Chardonnay en GSM die wij al een tijdje voeren. De nieuwe “kleintjes” zijn wat lichtvoetiger dan hun stevige voorgangers. Perfect bij de zomer en lome weekendjes thuis. Als introductie deze maand met 10% korting

‍

Whisky van de maand Augustus

Benromach 10 Years Single Malt

In 1993 blies onafhankelijk bottelaar Gordon & Macphail uit Elgin Benromach nieuw leven in. Na de overname heeft het 5 jaar geduurd om de distilleerderij weer op te bouwen binnen het omhulsel van de oude distilleerderij, mede doordat de vorige eigenaar Diago veel apparatuur verwijderd had om in een van hun andere distilleerderijen te hergebruiken.

De nieuwe stills zijn kleiner dan die door Diago ontmanteld waren. Toch lijkt de huidige Benromach sterk op de expressies van voor de overname door Gordon & Macphail. Op zich vreemd gezien de invloed die de vorm en grootte van de still op de smaak en het karakter van de whisky hebben. Benromach (de betekenis is “Peak of Romach Hill”) brengt verschillende expressies, zoals de aged (10  en 15 jaar), peated, non peated, organic en vintage releases.

De Benromch 10 Years heeft in de geur rijke sherry-aroma’smet gedroogd fruit, noten, chocolade, fijne kruiden, groene appels, gerstemouten een hint van turfrook. Losgemaakt met een klein beetje water komen de tonenvan noten, maar ook getoast eikenhout, ananas en kiwi duidelijker naar voren.In de smaak terugkerende sherry met tonen van framboos, bramen, romige mout enlichte turf. Het eerder genoemde drupje water maakt de smaken nog intenser. Inde afdronk blijven de sherrytonen lang bij je.

Deze maand van €46,90 voor €39,90 per fles